Champagne Truffes

Unsere Hausspezialität, die weltberühmten Champagne Truffes, sind eine wahre Delikatesse. Sie wurden ursprünglich von Adolf Teuscher senior im Jahre 1947 kreiert. Die Truffes haben im Innern einen exquisiten Kern aus einer Crème mit Dom Pérignon Champagner und um diesen eine Füllung aus Butter und dunkler Schokolade. Eine Hülle aus Milchschokolade erzeugt eine zarte äussere Schicht, welche abschliessend mit Puderzucker bestäubt ist. Die Champagner Truffes sind auch in einer dunklen Version erhältlich.

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